il “Lefric” di Rocco Vallorani è un bianco eccitante adatto a tutti i palati perchè facile da bere e molto leggero, ma allo stesso tempo è un vino che fa letteralmente impazzire i wine lovers e gli addetti ai lavori, per il suo carattere insolito, frutto di un blend simpaticissimo e inusuale (50% trebbiano, 50% malvasia) e dato anche dai 15 gg di riposo sulle bucce. Profondi e semi-nascosti aromi di frutta matura si alternano piacevolmente a una grande freschezza. A tavola è perfetto con antipasti di pesce, ostriche, frutti di mare, primi piatti dal condimento leggero, e piatti vegetariani.
ENGLISH VERSION
"Lefric" is definitely hilarious. Funky, fanciful, artistic. 1st step to become an orange wine, with 15 days of rest over the skins. A fantastic and unusual blend between Trebbiano and Malvasia, from an idea of Rocco Vallorani, the talented and young producer with lots of work experiences in wineries over the whole world: New Zealand, France, Oregon, Tuscany. Then he came back home, started his own company, and turned his visions into reality: this is pure beauty. Unmissable. Organic and bio certification: YES.
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“Sì, no non so (comunque ci penso)”, DANIELE SILVESTRI
(from his 2nd studio album: “Prima di essere un uomo”, Out 1st March 1995)